अपना खुद का क्लाउड किचन खोलना चाहते हैं? बिजनेस की बेहतर समझ के लिए यह वीडियो देखें। आज होई फूड्स के संस्थापक इंद्रजीत रॉय अपना अनुभव साझा करेंगे। यह हमारी #FoundersUnfiltered श्रृंखला का 9वां भाग है जहां हम सीधे संस्थापकों से सीखते हैं। अगर आप इस सीरीज में नए हैं। मैं आपको पिछला वीडियो देखने की सलाह देता हूं।
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इंद्रजीत रॉय होई फूड्स के संस्थापक और सीईओ हैं जो गुरुग्राम आधारित क्लाउड किचन प्लेटफॉर्म है
रॉय की परामर्श नौकरी ने उन्हें विभिन्न शहरों की यात्रा करने और विभिन्न होटलों में रहने की अनुमति दी। अपनी व्यापक यात्राओं से, उन्हें एक सार्वभौमिक सत्य का पता चला: एक महान होटल को हमेशा बढ़िया भोजन परोसने की आवश्यकता नहीं होती है।
अपने स्वयं के अनुभव से प्रेरणा लेते हुए, उन्होंने महसूस किया कि यह उद्योग में एक अंतर को भरने का एक शानदार अवसर था और 2017 में होई फूड्स की शुरुआत की।
होई फूड की वेबसाइट - https://www.hoifoods.com/
जमे हुए खाद्य खंड - https://hoipure.co/
Hoi Food's website - https://www.hoifoods.com/
0:00 - परिचय
0:58 - होई फूड्स शुरू करने के पीछे का सफर
5:52 - परामर्श व्यवसाय
11:57 - मिड रेंज होटल्स में समस्या
14:46 - होई फूड्स की शुरुआत
21:50 - फंडिंग
24:11 - इक्विटी वितरण
26:58 - क्लाउड किचन में संक्रमण
32:13 - फ्रोजन फूड की शेल्फ लाइफ
33:35 - लॉजिस्टिक्स कोड
36:23 - होई प्योर की मार्केटिंग रणनीतियाँ
38:18 - अपना खुद का क्लाउड किचन कैसे शुरू करें?
45:07 - पंजीकरण
48:17 - निवेश की आवश्यकता है?
53:15 - क्लाउड किचन चलाने में चुनौतियाँ
1:02:37 - मेनू इंजीनियरिंग क्या है?
1:05:00 - लॉस लीडर की अवधारणा
1:06:12 - मैकडॉनल्ड्स रणनीतियाँ
1:09:43 - क्लाउड किचन मैकडॉनल्ड्स की रणनीतियों को कैसे लागू करते हैं?
1:11:48 - कमीशन खर्च
1:14:58 - व्यक्तिगत वित्त प्रबंधन
1:22:34 - रैपिड फ़ायर
1:33:39 - दर्शकों के लिए अंतिम संदेश
अस्वीकरण: होस्ट किसी भी तरह से कंपनी का प्रचार नहीं कर रहा है और वीडियो शुद्ध शैक्षिक उद्देश्यों के लिए बनाया गया है। संस्थापक ने जो कुछ भी उल्लेख किया है वह उसका दृष्टिकोण है। वीडियो बनाने के पीछे का उद्देश्य संस्थापक के अनुभव से अधिकतम ज्ञान प्रदान करना था न कि ब्रांड के किसी भी उत्पाद को बढ़ावा देना। वीडियो में उल्लिखित ब्रांड से कुछ भी खरीदने पर विचार करने से पहले दर्शकों को अपना उचित परिश्रम करना चाहिए। वीडियो का उद्देश्य अफवाह फैलाना या किसी धर्म की भावनाओं को ठेस पहुंचाना नहीं है। कृपया इसे हल्के दिल से देखें ताकि केवल प्रमुख शिक्षण पाठों को लिया जा सके।
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